Холодный суп делаем на литр кефира. Нарезаем половинку свежего огурца тонкой соломкой, молочную колбасу примерно 100 грамм, свеклу варенную 2 штуки, тоже нарезать соломкой. Все положить в глубокую посуду, залить литром кефира и добавить 100 грамм кипяченной воды. Мелко нашинковать укроп, лук зеленый. Помешать и добавить соль, сахар, немного горчицы, 2 головки тертого чеснока. Натереть 3 варенных яйца. Дать настояться примерно 30 минут. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий