Отварной, свиной язык нарезаем ровными ломтиками и укладываем на не глубокое, овальное блюдо. По верху языка укладываем любое украшения ( цветочки из моркови зеленый горошек). Отдельно готовим бульон. Замоченный желатин растворяем в горячем бульоне и заливаем готовый язык. Получается красивое блюдо для банкетов. Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий