Для этого супа нужны свежие боровики. В кипящий бульон кладем картофель нарезанный дольками и варим до полу готовности. Очищенные, проваренные предварительно, боровики нарезаем дольками и тоже кладем в бульон к картофелю. Отдельно готовим поджарку из лука, моркови. Добавляем поджарку в кастрюлю, соль, перец по вкусу и варим все до готовности. В конце варки добавим кусочек сливочного масла он усилит вкус грибов и мелко нарубленную зелень. Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий