Паста из трески.

Рыбу треску вымочить сутки в молоке. За тем  с варить до готовности то же в молоке, добавив растертый чеснок и сливки, соль  по вкусу.  Пока рыба не станет нежной консистенции  как сметана. Далее растереть до консистенции крема и кушать с помощью гриссини -  это палочки из теста. Подается в большом блюде с воткнутыми палочками. Вкус нежный, сливочный с ароматом рыбы. Приятного аппетита!